KABAKLI BULGUR

PİLAVI

Malzeme

  • 1/2 Kg kabak,
  • 2 Su bardağı pilavlık bulgur,
  • 1 Adet kuru soğan,
  • 1/2 Su bardağı zeytinyağı,
  • 1/2 Demet dereotu veya taze nane,
  • Kaya tuzu.

Yapılışı

Kabaklar rendelenir, bir tencerede yemeklik doğranmış kuru soğanla birlikte zeytinyağıı ile kendi suyunda kısık ateşte pişirilir. Kabaklar yumuşayınca 3 su bardağı kaynar su ve bulgur eklenir. Suyunu çekince altı söndürülür, kaya tuzu ve doğranmış taze nane veya dereotu eklenerek karıştırılır ve demlenmeye bırakılır.

SAĞLIKLI YAŞIYORUZ

Diğer pilavları görmek için
fotoğrafın üzerine tıklayın.

Nurçin & Okan Çağlar

Karatay Menüsü'ne dönmek için fotoğrafın üzerine tıklayın