KAHVALTI

(RAFADAN YUMURTALI)

Bu kahvaltıda neler var?

  • 2 Adet rafadan (az pişmiş) serbest dolaşan tavuk yumurtası,
  • Lor topları, kırmızı biber ve maydanoz ile,
  • Zeytin, 6 adet halhal zeytini + 4 adet kendi yaptığımız sele zeytini,
  • Kırmızı biber ve kekik eklenmiş ilaç gibi zeytinyağı. Zeytinleri içine koyuyoruz. Domatesleri de yerken bu zeytinyağına batırarak yiyoruz. Bu yağın kalanını içiyoruz.. 
  • 1 Adet domates,
  • Ceviz (Yaklaşık bir çay bardağı dolusu). Arzu ederseniz kavrulmamış fındık ve kavrulmamış badem de yiyebilirsiniz.
  • 3 Adet içine kaymak (katkı maddesi olmayan) ve ceviz konmuş günkurusu kayısı.

 

 

 

 

 

Arzunuza göre yanında çay, yeşil çay, bitki çayı, filtre kahve, süt vb şekersiz olmak koşuluyla içebilirsiniz. 

 

BU KAHVALTI EN AZ 6-8 SAAT TOK TUTACAK, BÖYLELİKLE KARACİĞERİN VE PANKREASIN DİNLENMESİ SAĞLANACAK, LEPTİN HORMONUNUN SALGILANMASINA OLANAK TANINARAK DEPOLARDAKİ FAZLA YAĞLAR YAKILACAK...

 

Bir yumurtayı kayısı kıvamında veya rafadan yapabilmek için kaç dakika pişirilmesi lazım?  

Yumurtasına göre değişiyor. Taze yumurta çok çabuk pişiyor. Rafadan için 2 dakika, kayısı kıvamı için 3-4 dakika, katı olması için de 4-5 dakika civarında pişmesi gerekiyor. Biz yumurtanın kıvamını aşağıdaki aletle belirliyoruz.  

 

 

Biz İngiltere'de bir alış veriş merkezinde tesadüfen görüp aldık, meğerse çok kullanışlıymış. Türkiye'de de Esse'de satılıyormuş. 

 

Aleti yumurtalarla birlikte suyun içine koyuyorsunuz, yumurta piştikçe aletin kırmızı görünen bölümü renk değiştirip siyah oluyor. Siyahlığın geldiği noktaya göre de yumurtanın pişmişlik düzeyini görmüş oluyorsunuz. Kullanımı son derece basit bir alet ama çok yararlı.

 

 

Bu da yumurta delme aleti. Yumurtayı üzerine koyup hafif bastırınca yumurtanın oturduğu yuva biraz aşağıya iniyor ve ince iğne yumurtayı delmiş oluyor. Bu delme işlemini normal bir ince iğneyle de yapabilirsiniz. 
 

Özellikle sıcak suya konan yumurtanın çatlamaması için bu aleti kullanıyoruz. 
 

 

Ya Karatay Kahvaltısını Yapacaksınız Ya da Her Sabah 5 km Koşacaksınız